Gastronomi Atölyesi (Mutfak Sanatları): Lezzetli Bilim ve Hayatta Kalma Becerileri! Öğrenme Matematiğin, Gıdanın ve Sağlıklı Yaşamın Buluştuğu Yer.
Bilimsev’in mutfağı, sadece karnımızı doyurduğumuz bir yer değil; ölçülerin bilime, tariflerin sanata dönüştüğü, gerçek bir uygulamalı laboratuvardır. Minik şeflerimiz, Bilimsev Kampüsü içindeki tam donanımlı mutfak atölyemizde hafta sonu eğlenirken, hayat boyu kullanacakları kritik becerileri kazanırlar.
Temel Kazanımlar ve Öğrenme Süreci
- Matematik ve Kimya Uygulaması: Burası sadece yemek yapılan değil, matematiğin ve kimyanın lezzete dönüştüğü yerdir. Çocuklar malzemeleri doğru miktarda ölçme (matematik) ve malzemelerin pişerken nasıl dönüştüğünü (kimya) görerek soyut bilgileri somutlaştırır.
- Hayatta Kalma ve Özgüven: Atölye lideri rehberliğinde; ekmek, yoğurt, reçel yapımı, kendi pizzasını tasarlama gibi projeler yürütülür. Kendi yemeğini hazırlamaya katkı sağlamak, çocukların pratik düşünme yeteneğini, özgüvenlerini ve hayatta kalma becerilerini geliştirir.
- Sağlıklı Yaşam Farkındalığı: Atölyelerimizin merkezinde sağlıklı beslenme bilinci yer alır. Çocuklar doğal gıdaların seçimi, sağlıklı yemek hazırlama teknikleri ve hijyen kuralları hakkında bilgi edinerek gıda üretimi farkındalığını artırır.
- Sosyal ve Dil Becerileri: Birlikte tarifleri okuma, malzemeleri paylaşma, iş bölümü yapma ve yemek yaparken iletişim kurma süreçleri sayesinde, işbirliği ve sosyal beceriler doğal bir şekilde gelişir.
Bu atölyelerde, çocuğumuzun sadece el becerisi ve damak zevki gelişmekle kalmaz; yaratıcılığını ve hayal gücünü kullanarak kendine olan güveni sağlamlaşır. Yemek yapmak, artık sadece bir görev değil, eğlenceli ve öğretici disiplini haline gelir.
